Ngày 15/10/2021, trong tiết trời cuối thu dìu dịu, Trường Đại học Công nghiệp Hà Nội tổ chức Lễ khai giảng năm học 2021 - 2022, một lễ khai giảng đặc biệt nhất trong lịch sử, buổi lễ diễn ra trong bối cảnh đại dịch Covid-19, sinh viên chưa thể tựu trường.

Thường trực Thành ủy Hà Nội đồng ý tiếp tục thực hiện cách ly toàn xã hội đến 6h ngày 6/9 trên phạm vi toàn TP để phòng, chống dịch Covid-19.

Sáng ngày 06/7/2021, Đại học Công nghiệp Hà Nội phối hợp với Viện Kế toán Công chứng Anh và xứ Wales (ICAEW) tổ chức Lễ khai giảng chương trình học bổng "Confident to shine" theo hợp tác giữa HaUI và ICAEW. Đây là lớp học mẫu thứ 2 được tổ chức, nhằm nâng cao chất lượng đào tạo cho sinh viên ngành Kế toán, Kiểm toán nhà trường.

Ngày 25/6/2021, khoa Công nghệ Thông tin, Đại học Công nghiệp Hà Nội tổ chức Hội thảo khoa học theo hình thức trực tuyến với chủ đề “Công nghệ phần mềm và Khoa học dữ liệu”. Hội thảo quy tụ 40 báo cáo khoa học chất lượng của cán bộ, giảng viên khoa CNTT.

Giáo dục và đào tạo là một trong 8 lĩnh vực được ưu tiên hàng đầu trong thực hiện mục tiêu của Chương trình chuyển đổi số quốc gia đến năm 2025, định hướng đến năm 2030. Nhận thức được tầm quan trọng của chuyển đổi số, các cơ sở đào tạo của Bộ Công Thương đã và đang đẩy nhanh quá trình thực hiện công tác này.

Sáng ngày 18/3, Đại học Công nghiệp Hà Nội phối hợp với Nghiệp đoàn Kouiki Kantouken Kensetsu Kanren Coopperative (KKKC) tổ chức khai giảng khóa đào tạo công nghệ Hàn nâng cao theo tiêu chuẩn Nhật Bản đầu tiên tại trường.

Sáng ngày 22/01/2021, được sự nhất trí của Đảng ủy Khối các trường đại học, cao đẳng Hà Nội, trường Đại học Công nghiệp Hà Nội và trường Đại học Tài chính - Ngân hàng Hà Nội tổ chức lớp bồi dưỡng lý luận chính trị cho quần chúng ưu tú của 2 trường. Lớp học diễn ra trong 3 ngày và được tổ chức tại trường Đại học Công nghiệp Hà Nội.

Sáng ngày 19/12/2020, Đại học Công nghiệp Hà Nội long trọng tổ chức Lễ khai giảng Cao học khóa 10 và trao bằng Thạc sĩ khóa 7 - 8.